Inwiefern dient das Viskosimeter als Referenz bei der Überwachung der Enzymwirksamkeit?
Definition des Enzym :
Fast alle Biomoleküle, die chemische Reaktionen in Zellen katalysieren können, sind Enzym. Ihre Hauptfunktion besteht darin, die Aktivierungsenergie einer chemischen Reaktion zu verringern und damit die Reaktionsgeschwindigkeit einer Zubereitung zu erhöhen.
Heute werden neben den natürlichen Enzymen zahlreiche synthetische Versionen im Labor hergestellt, um ihre Aktivität zu verbessern und neue Eigenschaften zu entwickeln, um sie an den industriellen Sektor anzupassen und u. a. immer wirksamere natürliche Reinigungsprodukte herzustellen.
Zur Messung der Aktivität der Cellulaselösung ist eine effiziente Technik erforderlich, um den Herstellungsprozess zu kontrollieren und die Endqualität zu gewährleisten. Die so genannte DNSA-Methode, die auf der Verringerung der Viskosität einer CMC-Lösung in Kontakt mit dem Enzym beruht, ist eine der wirksamsten Techniken, erfordert jedoch ein Viskosimeter, dessen Leistung der Herausforderung gewachsen ist.
Die Lösung liegt bei Sofraser Needle, dem Erfinder des MIVI-Resonanzfrequenz-Viskosimeters. Für diese Art von Projekten bietet die geringe Größe der Nadel; des aktiven Teils des Viskosimeters, sowie seine hohe Empfindlichkeit eine originelle und automatisierte Lösung.
Seit Anfang der 90er Jahre wurde der MIVI-Sensor in mehrere Produktentwicklungen integriert, so dass ein halbes Dutzend Patente angemeldet werden konnte; in denen das Sofraser-Viskosimeter als Referenz für die Messung der Enzymleistung verwendet wird.
Sie sagen über uns:
“Die Analysemethode mit dem MIVI-Sensor ist die effizienteste. Die Genauigkeit der enzymatischen Aktivität entspricht perfekt unseren Anforderungen; das Probenvolumen ist minimal und die Anwender schätzen die einfache Reinigung der Nadel.“ – Forscher im Enzymlabor, in Dänemark
Lesen Sie auch unsere Fallstudie über eine Biotech-Branche.
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