Messung der dynamischen Viskosität

Die kontinuierliche Kontrolle der dynamischen Viskosität als Faktor für eine optimale Qualität des Endprodukts.

Viskosität (von lateinisch viscum) n. f.: Zustand von etwas, das zähflüssig ist. PHYS Eigenschaft einer Flüssigkeit, den Kräften, die die Teilchen, aus denen sie besteht, gegeneinander verschieben, einen Widerstand entgegenzusetzen.  Quelle: © Hachette Livre, 1997

Isaac Newton war der erste, der das Grundgesetz der Viskosimetrie aufstellte, das das Fließverhalten einer idealen Flüssigkeit beschreibt.

τ = η.D wobei τ = Tangentialspannung (N/m²) und D oder g = Geschwindigkeitsgradient (n-1).

Die Lösung dieser Gleichung für die dynamische Viskosität ergibt: η = τ/D in Pa.s.

Zu beachten: Im SI-System ist die Einheit Pascal.Sekunde (Pa.s) oder auch MilliPascal.Sekunde (mPa.s). In der Industrie finden wir andere Einheiten, von denen die am häufigsten verwendeten die Centipoise (cP) und die Poise (P) sind:

Kurve der Viskosität in Abhängigkeit von der Temperatur.

• 1 Pa.s = 1.000 mPa.s
• 1 mPa.s = 1 cP
• 1 P = 100 cP

Typische Werte für die Viskosität bei 20 °C (mPa.s) :

• Aceton: 0,32
• Wasser: 1
• Quecksilber: 1,5
• Grapefruitsaft: 2~5
• Blut (bei 37 °C): 4~15
• Kaffee mit Sahne: 10
• Olivenöl: 10²
• Honig: 10⁴
• Teer: 10⁶
• Bitumen: 10⁸

Die Viskosität von Flüssigkeiten nimmt mit steigender Temperatur ab.

In der Industrie hat die Viskosität eine sehr große praktische Bedeutung, da sie das Fließverhalten von Flüssigkeiten in Rohrleitungen und entlang von Wänden bestimmt. Sie ermöglicht die direkte oder indirekte Messung bestimmter Produkteigenschaften (Textur, Polymergröße …). Sie ist Voraussetzung für das reibungslose Funktionieren von Prozessen (Verbrennung, Drucken, Beschichten…).

Bei industriellen Herstellungsprozessen bieten die Vibrationsviskosimeter mit Explosionsschutz- (ATEX) und/oder 3A-Sanitär-Zertifizierung alle Garantien für eine ausgezeichnete, kontinuierliche Kontrolle der dynamischen Viskosität, die ein Faktor für eine optimale Qualität des Endprodukts ist.

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